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mardi 25 janvier 2011

Quand, comment faire des crêpes, les réussir, les conserver

Les techniques pour faire de belles crêpes, moelleuses, croustillantes, dorées et les conserver. Chandeleurs, party crêpes, quelles sont les tendances?

Ce qui peut paraître évident pour certains, ne l'est pas lorsque l'on se lance pour la première fois dans la confection de crêpes. Trop d'huile ou de beurre et la crêpe est grasse, glisse... et tombe, pas assez cuite, elle se disloque... Voici quelques conseils simples pour réussir vos crêpes. Auparavant, voyons ensemble quelques occasions où les crêpes peuvent agrémenter agréablement une soirée.

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