Crêpes, galettes de la Chandeleur, de Carnaval et Mardi-Gras
La Chandeleur, "Notre Dame des Crêpes" se fête chaque année le 2 février. Les crêpes «sauteront» dans les poêles dans le monde entier ! Jusqu'au Mardi-Gras le 1 mars et toute la période de Carnaval on mange des crêpes et des beignets !. Découvrez la petite histoire des crêpes et des beignets qui remontent de l'époque des Gaulois et Romains ! ... Crêpes, pancakes, galettes de la Chandeleur, du Carnaval et du Mardi-Gras, histoire et origine Le mois de février sonne l’entrée de la bénédiction des chandelles, la Chandeleur. Cette fête des lumières est, pour les chrétiens celle de la sainte Vierge , elle marque le jour de la présentation du temple. Pour tous, elle est le moment où l’on se régale de délicieuses crêpes. Ces savoureux disques d’or délectables que l'on mange de la Chandeleur à Carnaval et Mardi-gras sont les compagnons gourmands des beignets et des gaufres. Histoire des crêpes Les paysans grecs et romains mangeaient des crêpes. Des text
